İzindeyiz…
Bu topraklarda yetişmiş her bir üzüm tanesinin
Bursa’nın Siyah İnciri’nin,
Aydın’ın kestanesinin,
Boğazımızda süzülen lüferin, Mardin’i kızıla boyayan mercimeğin…
Bu toprakların üreticisinin alın terine, emeğine verdiğimiz önem,
Mahsule kattığımız değerle,
Metro Türkiye olarak Yerelin İzindeyiz.
Çünkü bizim için,
Ürün yerel olmazsa, Türk mutfağının tadı tuzu, gelecek nesle taşınmaz.
Yerelin İzinde projemiz ile Coğrafi İşaret tescilli ve tescile aday ürünlerin hasadına gidiyor, ürünlerin tarih boyunca kullanıldığı reçetelerini kefşediyoruz.
Ürünlerin yetiştiği teruarı daha yakından tanıyor, mutfağımızın sahipleri şeflere ürünü tüm detaylarıyla aktarıyoruz.
Kaybolmaya yüz tutmuş yerel tarifleri buluyoruz ve
Hem geleneksel hem de modern yorumlarla sofralara yeniden taşıyoruz. Şeflere ilham veriyoruz.
Menülerde coğrafi işaret kullanımını destekliyor; yerel ürünlerimizin bilinirliğinin artmasını hedefliyoruz.
Bu harekette bize,
100’e yakın şef,
45’e yakın basın mensubu,
10’larca üretici, birlik ve sivil toplum kuruluşu eşlik etti.
Yaptığımız iletişim çalışmalarıyla
50 milyondan fazla kişiye ulaştık.
Yarattığımız farkındalıkla;
Boğaziçi Lüferi ve Mersin Kan Portakalı’nın
Coğrafi İşaret tesciline kavuşmasına katkı sağladık.
Mutfağımızın hak ettiği yeri bulması için, Yerelin İzinde, tutkuyla yol almaya devam edeceğiz.
Destek Merkezi
support@voicebros.comVoicebros Head Office
Free Port & Law Zone - P.O.Box 1056 Famagusta - Cyprus
© 2016-2024 Voicebros. All rights are legally reserves. Usage and Privacy Agreements.
Google 
Facebook