Bir Fransız lezzeti olarak bilinen kruvasanın Osmanlı Devleti’ne uzanan ilginç hikayesini biliyor muydunuz?
1683 yılında II. Viyana Kuşatması devam ettiği sırada bir gece, Türk ordusu Viyana'nın surlarını aşmak için sessizce bir plan yapmıştı. Plana göre şehre ansızın baskın yapmak amacıyla tünel kazmaya başladılar.
Ancak, herkes uykuda iken tünel kazıcıları dışında çalışan bir başka grup daha vardı; fırıncılar…
Halka ve orduya ekmek yetiştirmek için sabah saatlerine kadar çalışan fırıncılar, gecenin sessizliğinde yeraltından gelen sesler duyarlar ve endişelenerek şehrin muhafızlarına haber verirler.
Kuşatma sona erdikten sonra fırıncılar, bu olayı ölümsüzleştirmek için Osmanlı sancağındaki 'Hilal' şeklinden esinlenerek Kipferl isimli hamur işini hilal şeklinde üretmeye başlarlar.
İşte böylece, gecenin karanlığında başlayan bu beklenmedik serüven, Türklerin izini taşıyan lezzetli bir hikâyeye dönüştü.
Espressolab Kruvasan Hikayesi
Destek Merkezi
support@voicebros.comVoicebros Head Office
Free Port & Law Zone - P.O.Box 1056 Famagusta - Cyprus
© 2016-2024 Voicebros. All rights are legally reserves. Usage and Privacy Agreements.
Google 
Facebook